Bacalhau com natas

Olá tiveram saudades minhas?
Vinha mesmo a calhar:

Ingredientes

Pão ralado aromatizado feito na Bimby
200 g cebola
2 dentes de alho
50 g azeite
400 g bacalhau demolhado e desfiado
400 g batata palha
  Para o molho béchamel:
1000 g leite
100 g farinha
50 g manteiga
Sal q.b.
  200 g natas

Preparação:

1. Faça o pão ralado conforme receita do Livro Base. Reserve.
2. Coloque no copo a cebola, os alhos, o azeite e pique 5 seg/vel 5.Refogue 5 min/Varoma/vel 1.
3. Junte o bacalhau bem escorrido e programe 5 min/Varoma/ /vel .
4. Coloque num pyrex alternadamente a batata, o bacalhau e com a ajuda da espátula envolva bem.
5. Sem lavar o copo coloque todos os ingredientes para o béchamel  e programe 8 min/90ºC/vel4.
6. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
7. .Deite por cima do preparado e envolva bem com a ajuda da espátula.
8. e depois ponha uma camada generosa de pão ralado, para depois ficar uma camada crocante  e leve ao forno para gratinar cerca de 20 minutos.

Espero que gostem.
Xau.
:)

Sopa de tomate e feijão verde

Olá tiveram saudades minhas?

Que tal uma sopa para o jantar.

 

Preparação

1. Corte em juliana o feijão verde e coloque-o na Varoma. Forre o tabuleiro com uma folha de papel vegetal molhada* e escorrida, . Reserve.
2. Coloque no copo a cebola, os alhos e pique 5 seg/vel 5.
3. Adicione o azeite e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
4. Junte o tomate cortado em pedaços e pique 15 seg/vel 5.
5. Adicione a água, o sal, a Varoma e programe 25 min/Varoma/vel 1.
6. Retire a Varoma e reserve. Coloque o copo de medida, programe 30 seg e vá progressivamente até à vel 7. (progressivamente, 3. 5 e depois é que é a 7).
7. Junte o feijão verde reservado à sopa e programe 2 min/100ºC/vel 1.
8. Se gostarem da sopa toda triturada, então vão progressivamente até á velocidade 10 durante 15  segundos, se não gostarem, não façam.

* Quando eu faço este processo do papel vegetal, corte a folha do tamanho da varoma, e depois amachucoa, e molho, e depois abro a folha  e ponho dentro da varoma.

Xau.
Espero que gostem.
:)

Favas guisadas

Olá tiveram saudades minhas?
Já muito tempo que não posto nada, agora que tenho a bimby, faço as minhas próprias receitas (claro que são do livro base, apenas faço algumas alterações), a receita de hoje é favas guisadas espero que gostem:

Ingredientes:

250 g entrecosto, cortado em pedaços pequenos e sem gordura.
Sal q.b.
50 g azeite
2 dentes de alho
800 g favas congeladas
50 g vinho branco
400 g água
1 folha de louro
15 g coentros cortados
1 farinheira
1 chouriço de carne

Preparação:

1. Tempere o entrecosto com sal. Reserve.
2. Coloque no copo o azeite, a cebola, os alhos e pique 5 seg/vel 5. Refogue 5 min/Varoma/vel 2.
3. Junte o entrecosto e programe 5 min/Varoma / /vel .
4. Adicione as favas, o vinho, a água, a folha de louro, parte dos coentros, a Varoma com os enchidos e programe 35 min/Varoma/ /vel .
5. Se necessário, acrescente um pouco mais de água. Rectifique os temperos tendo em conta que o entrecosto já está temperado.
6. Polvilhe com os coentros restantes. 

Atenção: quando digo o entrecosto sem gordura, é porque eu tive a experiência de fazê-la com gordura, pois a bimby estava a fazer um barulho estranho, pois era a lâmina, que se estava a esforçar, pois estava em colher inversa, tive de desliga-la e tirar a carne, e cortar a gordura.

Xau.
Espero que gostem.
:)

Croissants

Croissants a melhor coisa para se comer ao pequeno-almoço, não achem:

Ingredientes:

160g de leite;
160g de manteiga;
25 g de fermento de padeiro fresco;
100g de açúcar;
3 ovos;
600g de farinha tipo 65;
1 pitada de sal;
1 gema de ovo para pincelar;

Preparação:

Por no copo o leite, manteiga, fermento em 2 minutos , na 37ºC, velocidade 2.

Depois por no copo o açúcar e os ovos em 10 segundos na velocidade 6.

Depois por a farinha o sal em 3 minutos na velocidade espiga, retirar a massa e deixar levedar durante uma hora;

fazer as formas de croissants como por exemplo uns rolos e pincelar com a gema de ovo, levar ao forno a 180ºC, em 30 minutos;

Espero que gostem;
Xau.
;)

Pães de deus

Olá tiveram saudades minhas?
A receita não foi criada por mim, mas as fotos são de minha autoria, que quiser copiar as fotos tem de pedir autorização em todos os posts a partir de agora, a receita é super fácil espero que gostem:

Ingredientes:

100g de leite;
150g de água;
100g de açúcar;
100g de manteiga;
um cubo de fermentou ou seja 25g de fermento de padeiro fresco;
1 pitada de sal;
600g de farinha tipo 65(por exemplo farinha espiga);
1 ovo;
50g de coco ralado;
2 colheres de sopa de Açúcar;
2 colheres de sopa de leite;

Preparação:
Por no copo o leite, a água o Açúcar e a manteiga em dois minutos, 37ºC, na velocidade 6;

Por o fermento, o sal, a farinha em 15 segundos, velocidade 6;

Depois programar 3 minutos, copo fechado, na velocidade espiga;

Retirar a massa do copo e deixar levedar durante 30 minutos;

Enquanto está a levedar fazer a cobertura, por no copo o coco, o açúcar, o leite, o ovo, em 20 na velocidade 6.

Depois de levedar fazer bolinhas pincelar com a cobertura, levar ao forno a 180ºC em 20 minutos.

Espero que gostem.
Xau.
:)

A BIMBY CHEGOU!

Oi! A bimby chegou a casa como já vos tinha contado ontem, e abaixo estão as fotografias, hoje começo uma nova era, a partir de hoje só faço posts e receitas e fotografias que tenham sido feitas na minha bimby, espero que gostem:

Xau.
XD

Iogurtes Gregos light

Olá tiveram saudades minhas?
JÁ TENHO A BIMBY XD, JÁ FIZ UMA SOPA, UMA OMELETE E UM ARROZ BASMATI, adoro a bimby e fica tão bem na minha cozinha, eu depois faço um post amostrar a bimby, enfim vamos parar de falar da minha alegria de ter a bimby, hoje a receita é Iogurtes Gregos light, light para eu emagrecer nestas férias, os ingredientes são super baratos, e existe uma forma para contornar os abafadores para quem não tem que é bestial, e a preparação é super fácil, espero que gostem:

ATENÇÃO EU NÃO CRIEI ESTA RECEITA, MAS  JÁ TENHO BIMBY XD

Iogurtes Gregos light

12 doses/Pax

Ingredientes

1lt leite meio gordo
1 pacote de natas light
100gr leite condensado magro
1 iogurte natural

Acessórios

Preparação

Coloca-se tudo dentro da bimby e programa-se 5min / 50º / vel3

Pré aquece-se o forno a 50º e desliga-se. Enrola-se o copo da
bimby numa manta, dentro de um saco térmico e coloca-se o saco dentro do forno
desligado. Aguarda-se cerca de 12horas. (Eu faço à noite e de manhã retiro).
Divide-se o iogurte por frascos e vai para o frigorífico. (se preferirem com
sabores, deita-se o doce dentro do copo de iogurte antes de deitar o iogurte).
Ficam super, híper, mega deliciosos!

Espero que gostem.
E já tenho bimby.
Xau.
XD.

Tarte de 2 chocolates e morango

Olá tiveram saudades minhas?
A receita de hoje é Tarte de 2 chocolates e morango, a preparação requer experiência na bimby e os ingredientes nem todos são  baratos, espero que gostem:

ATENÇÃO EU NÃO CRIEI ESTA RECEITA, EU NÃO TENHO BIMBY, MAS ELA ESTÁ A VIR A CAMINHO...

Tarte de 2 chocolates e morango

20 minutos

1 doses/Pax

Ingredientes

- 500g de morangos
- 100g de açúcar
- 7 folhas de gelatina vermelha (ou incolor) ou 3 pacotes de cuajada ou 2 de ágar-ágar
- Meio pacote de natas

-150 gramas de chocolate de leite
- 50 g de açúcar
- 1 pacote de natas
- 200 gramas de leite
- 1 saqueta de cuajada Royal ou 7 folhas de gelatina incolor

- 150 gramas de chocolate branco
- 1 pacote de natas
- 200 gramas de leite
- 1 saqueta de cuajada Royal ou 7 folhas de gelatina incolor

Acessórios

Forma de aro

Preparação

Para a
camada de chocolate de leite:

 

 

Deita-se o
chocolate partido em pedaços no copo. Junta-se 50 gramas de açúcar, 250 gramas
de leite, 250 gramas de natas e uma saqueta de cuajada. Programa-se 7 minutos,
temperatura 90º C, velocidade 5. Deita-se na forma. Deixa-se arrefecer e
leva-se ao frigorifico até que endureça.

Para a
camada de chocolate branco:

Deita-se o
chocolate partido em pedaços no copo e tritura-se com uns golpes de turbo.
Junta-se 250 gramas de leite, 250 gramas de natas e uma saqueta de cuajada (NÃO
DEITE TODA). Programa-se 7 minutos, temperatura 90º C, velocidade 5. Com um
garfo raie a superfície da camada do chocolate negro, para facilitar a união
das camadas. Deita-se sobre a mistura do chocolate de leite Deita-se sobre a
mistura do chocolate negro com a ajuda de uma concha para amortecer a queda.
Deixamos arrefecer até que endureça.

Para a
camada dos morangos :

Deitar no
copo da bimby os morangos, o açúcar e as natas e reduzir a puré, 30 segundos na
velocidade 5.

 Demolhar as folhas de gelatina pelo menos
durante 15 minutos e depois derreter no microondas com um pouco de água , sem
deixar ferver ( opcionalmente usar 3 pacotes de cuajada ou 2 de ágar-ágar e
misturar bem, 2 minutos, temperatura 70º C, velocidade 4).

 Juntar a gelatina derretida ao puré, pouco a
pouco, com a máquina a trabalhar e misturar muito bem.

 Verter na forma e levar ao frio (mais ou menos
1 hora) até prender. 

Vai a
solidificar no frigorífico até ao dia seguinte.

 

Notas:

1 -  Devem-se deixar assentar as camadas dos
chocolates antes de levar ao frigorífico.

 2 – O copo deve estar sempre lavado e limpo
para fazer as diferentes camadas.

 3 - Deve fazer-se uma camada de cada vez, usar uma forma de aro e esperar
que cada camada fique firme antes de colocar a outra por cima.

 4 - Usar gelatina ou ágar-ágar demora mais
tempo do que se usar cuajada. 

5 - Apesar
de ter levado 3 saquetas de cuajada, a camada dos morangos não solidificou o
suficiente para ser desenformada e tive que levar a tarte um bocado ao
congelador para garantir que desenformava bem.

 

Espero que gostem.

Xau.

:)

Quiche de frango e cogumelos

Olá tiveram saudades minhas?
A receita de hoje é Quiche de frango e cogumelos, quem não adora quiches?, eu sou mega fan dos quiches principalmente o do lorraine, mas o de hoje é frango e cogumelos que ambos os ingredientes eu adoro, os ingredientes existe um que já vi o preço e é um bocado caro que é a farinha tipo 65, de resto os ingredientes até temos nas nossa própria dispensa, a preparação como sempre é magafácil, espero que gostem:

ATENÇÃO EU NÃO CRIEI ESTA RECEITA, EU NÃO TENHO BIMBY, MAS ELA ESTÁ A VIR A CAMINHO...

Quiche de frango e cogumelos

12 minutos

6 doses/Pax

Ingredientes

Para a massa:
250g farinha tipo 65
100g manteiga aos cubos
1 colher chá de sal
45g água

Para o recheio:
1 cebola média
20g azeite
2 dentes de alho
25g de pimento verde
25g de pimento vermelho
250g de frango já cozinhado, desfiado (usei os peitos de frango assado)
200g de cogumelos
20g de vinho branco
10g de ervas aromáticas

3 ovos
200g de natas

Acessórios

Rolo da massa, tarteira de fundo amovível

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
No copo colocar a farinha,a manteiga, o sal e a água e misturar 20seg/ Vel.6. Estender a massa com a ajuda do rolo e forrar uma tarteira de fundo amovível com aprox. 26 cm de diâmetro.
Sem lavar o copo, colocar a cebola, os alhos, os pimentos e o azeite e picar 5 seg/ Vel. 5, depois refogar 5 min. Varoma/ Vel.1.
Adicionar o frango, os cogumelos e o vinho branco e programar 5 min. Varoma/ / Vel.1. Retirar do copo e colocar sobre a base do quiche.
Colocar no copo os ovos e as natas e bater 15 seg/ Vel.5, verter sobre o frango e pulvilhar com as ervas aromáticas.
Levar ao forno cerca de 30 minutos a 180ºC.

Nota: Caso as ervas aromáticas sejam frescas, depois de fazer a massa e antes de picar a cebola, devem ser picadas 3 seg/ Vel.7 e reservadas.
Sugestão: Acompanhar este prato com uma salada

Espero que gostem.
Xau.
:)

Coquinhos

Olá tiveram saudades minhas?
A receita de hoje é das mais fáceis de hoje, eu não sou fã do coco mas até que comia estes queques que têm um aspecto delicioso, os ingredientes são todos baratos, e fáceis de arranjar, excepto o coco que já foi a procurar em alguns supermercados e não tem, e a preparação é das mais fáceis, espero que gostem:

ATENÇÃO EU NÃO CRIEI ESTA RECEITA, EU NÃO TENHO A BIMBY, MAS ELA ESTÁ QUASE A CHEGAR...

Coquinhos

Ingredientes

200g coco
200g açúcar
1 colher sopa farinha
4 ovos

Acessórios

Preparação

Juntar o coco, o açúcar e a farinha, 1 mt, velocidade 2.Em seguida juntar os ovos, 3 mts velocidade 3.Pôr em forminhas de papel frisado e levar a forno bem quente, 200º, 10 mts.Bom apetite!

Espero que gostem.
Xau.
:)

bundt cake azul

Olá tiveram saudades minhas?
Hoje é feriado, e está quase a acabar a escola :), a receita de hoje é para se começar bem a semana, os ingredientes são muitos e alguns são baratos,  a preparação é facílima, existe umas partes complicadas mas não é muito complicado, espero que gostem:

ATENÇÃO EU NÃO CRIEI ESTA RECEITA, EU NÃO TENHO BIMBY, MAS ELA ESTÁ A CAMINHO...

bundt cake azul

Ingredientes

500g de farinha
100g de manteiga
100g de açúcar (amarelo)
(sultanas ou passa e amêndoas peladas, de cada 60g)
30g de fermento de padeiro
3 gemas de ovo
1 ovo inteiro
250g de leite
½ c. chá de sal
raspa de meio limão
corante alimentar azul q.b.
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1 pacote de natas de 200ml light (basta 150g)
200g de chocolate branco
1 colher de sopa de margarina

Acessórios

Preparação

Pré-aquecer o forno a 170º C.
 Pulverizar a casca de limão com o açúcar 15 seg/ vel 7.
 Adicionar o leite com o fermento e misturar durante 3 min/ 50º C/ vel 3. Reservar.
Colocar no copo a farinha, a manteiga e o ovo inteiro e bater 2 min/ 37º C/ vel 3 deitando as gemas pelo buraco da tampa uma a uma. Juntar o corante e bater 15 seg/ vel 3. Envolver com a espátula, se necessário.
Adicionar o leite reservado e envolver com a espátula. Em seguida, amassar 2 min/ 50º C/  vel espiga.
Deitar a massa na forma previamente untada, até meio, e deixar levedar dentro do forno aquecido (desligado) até dobrar de volume e a forma estar cheia.
Cozer o bolo em forno previamente aquecido durante cerca de 25 minutos ou até o palito sair limpo.

No copo limpo, colocar o pacote de natas na Bimby e programar 3 min/ 70º C/ vel 3.
Partir o chocolate e colocar dentro da bimby, esperar amolecer até a Bimby arrefecer até aos 37º C.
Adicionar a manteiga e programar 2 min/ 37º C/ vel 4.

+ receitas: http://telitanacozinha.blogspot.PT


Espero que gostem.
Xau.
:)

Bolo de natas frescas

Olá tiveram saudades minhas?
Como foi o vosso fim de semana, o meu foi um dos melhores, a receita de hoje , acho que os ingredientes não são caros, a preparação é facílima, espero que gostem:

ATENÇÃO EU NÃO CRIEI ESTA RECEITA, EU NÃO TENHO BIMBY, MAS ESTÁ QUASE A CHEGAR...

Bolo de natas frescas

11 minutos

 

Ingredientes

5 ovos
2 dl natas frescas (1 pacote)
300 g açucar
270 g farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de café( mal cheia ) de raspa de casca de limão
forma untada com manteiga e polvilhada com farinha

Acessórios

borboleta

Preparação

Unte uma forma e polvilhe com manteiga, reserve.
Coloque a borboleta no copo.
Deite os ovos e o açucar no copo, programe 6 min / 37º/ vel 4.
Adicione as natas e a raspa de limão (muito pouca, se não em vez de aromatizer, passa a ser bolo de limão), programe 4 min / vel 4.
Junte a farinha e o fermento, programe 15 seg / vel 3.
Deite na forma e leve ao forno pré aquecido a 180º 40 minutos.
Ao fim de 20 a 25 minutos coloque uma folha de alumínio por cima do bolo para que mantenha o dourado. A folha de alumínio não "fecha" o bolo, é só pousada sobre o bolo.
Quando pronto, desenforme sobre essa mesma folha de alumínio e vire de mediato sobre um prato de servir.

Espero que gostem.
Xau.
:)

REQUEIJÃO

Olá tiveram saudades minhas de ainda a pouco?
A receita é super fácil espero que gostem:

ATENÇÃO EU NÃO CRIEI ESTA RECEITA, EU NÃO TENHO BIMBY, MAS ESTÁ QUASE A VIR...

REQUEIJÃO

3 doses/Pax

Ingredientes

Ingredientes

2 l leite do dia gordo (USEI VIGOR MEIO GORDO)
8 colheres de sopa de sumo de limão
sal grosso a gosto

Acessórios

BORBOLETA

Preparação

PreparaçãoColocam-se os 2 l de leite e o sal no copo com a borboleta e programa-se 15 min./temp. 90º/vel. 2 para o leite ferver (o tempo pode variar consoante a temperatura do leite; se for necessário programar mais tempo).Quando o leite atingir os 90º deitam-se as 8 colheres de sumo de limão uma a uma pelo bucal da tampa e programa-se 3 min./temp. 90º/vel. 1/rotação inv. (sem retirar a borboleta).No final do tempo deita-se para um coador fino para separar o queijo do soro e deixa-se escorrer muito bem. Dá aproximadamente 3 queijos. Pode guardar-se no frigorífico durante cerca de 3 diashttp://receitas-belita.blogspot.pt/

Espero que gostem.
Xau.
:)

BISCOITOS DE AVEIA

Olá tiveram saudades minhas?
Desculpem por não postar nada ontem, estava tão cansado por causa das compras e da festa de escola, que eu estava na bancada dos crepes, para vos recompensar hoje vou publicar duas receitas que é de dos BISCOITOS DE AVEIA e depois vou publicar o requeijão, o que achem não são boas ambas as coisas, os biscoitos de aveia são fantásticos, os ingredientes são muito baratos, e a preparação é facílima, espero que gostem,( desculpem por não haver imagem):

ATENÇÃO ESTA RECEITA NÃO FOI CRIADA POR MIM, EU NÃO TENHO A BIMBY, MAS ESTÁ QUASE A VIR...

BISCOITOS DE AVEIA

Ingredientes

50 gramas de flocos de aveia
350 gramas de farinha
100 gramas de açúcar
2/3 ovos
100 gramas de manteiga

Acessórios

Preparação

Coloque no copo da bimby os flocos e triture 10 segundos na velocidade 10, depois junte o resto dos ingredientes e programe 40 segundos na velocidade 6.
Faça bolas e coloque no forno a 180º, durante +ou- 15 minutos

Espero que gostem.
Xau.
Esperem pelo requeijão.
:)

brownies de cacau, banana e amendoins

Olá tiveram saudades minhas?
Amanhã já é sexta feira, como a semana passa rápido não achem?
A receita de hoje é brownies de cacau, banana e amendoins, a preparação é média não é fácil, mas também não é difícil, os ingredientes têm um custo razoável, espero que gostem:

ATENÇÃO EU NÃO CRIEI ESTA RECEITA, EU NÃO TENHO BIMBY, MAS ESTÁ A VIR A CAMINHO...

brownies de cacau, banana e amendoins

1 hora

Ingredientes

190g de açúcar branco
95g de açúcar mascavado claro
3 bananas grandes (usei 5 pequenas)
1 c. chá de essência de baunilha
260g de farinha
1 c. chá de bicarbonato de sódio
50g de cacau magro em pó
200g de amendoins coloridos cobertos com chocolate [opcional]

Acessórios

Preparação

Pré-aquecer o forno a 160º C (forno médio) e forrar um tabuleiro rectangular com papel vegetal.
 Colocar no copo o açúcar branco e pulverizar 5 seg/ vel 9.
Adicionar o açúcar mascavado e manteiga e misturar 1 min/ 50º C/ vel 4. Passar a espátula no copo para incorporar o que ficou nas paredes do copo.
Juntar as bananas e a baunilha e mexer 10 seg/ vel 5. Passar a espátula.
Adicionar o cacau, a farinha e o bicarbonato e misturar 30 seg/ vel 5.
Colocar os amendoins coloridos e envolver com a espátula.Deitar a mistura no tabuleiro e levar ao forno durante 40 min a 1h até o palito sair limpo. Deixar arrefecer antes de cortar.

+ receitas: http://telitanacozinha.blogspot.PT



Espero que gostem.
Xau.
:)

Tarte de iogurte

Olá tiveram saudades minhas?
A receita de hoje é bastante simples e fácil, os ingredientes são todos baratos, o iorgurte podem fazer na bimby que sai mas barato, e a preparação é facílima, espero que gostem:

ATENÇÃO EU NÃO CRIEI ESTA RECEITA, EU NÃO TENHO A BIMBY, MAS ELA ESTÁ A VIR A CAMINHO...

Tarte de iogurte

1 minuto

6 doses/Pax

 

 

Ingredientes

250g açúcar
100g farinha
2 ovos
4 iogurtes naturais
1 saqueta de açúcar baunilhado
1 c. chá de essência de baunilha
Açúcar q.b.
Canela em pó q.b.

Acessórios

Preparação

- Ligue o forno a 200º. Coloque no copo todos os ingredientes e envolva na Vel 4 até obter uma mistura homogénea.  Verta o preparado para uma tarteira de fundo amovível untada e polvilhada e leve ao forno durante cerca de 25 a 30 minutos. Depois de fria, polvilhe com o açúcar e a canela.

Xau.
Espero que gostem.
XD

Gelado de cereja

Olá tiveram saudades minha?
Hoje tenho de ser muito rápido  por isso vou já para passar para o assunto a receita é simples e rápida espero que gostem:

ATENÇÃO EU NÃO CRIEI ESTA RECEITA, EU AINDA NÃO TENHO A BIMBY, MAS JÁ DEVE ESTAR QUASE A CHEGAR...

Gelado de cereja

Ingredientes

150 g de açúcar
400 g de cereja, descaroçada e congelada
sumo de 1 limão
100 g de leite congelado
1 clara de ovo

Acessórios

Borboleta, colher para gelados

6 doses/Pax

 

Preparação

Pulverizar açúcar 10 seg/ vel 9
Adicionar as cerejas congeladas, o sumo do limão e o leite congelado 40 seg/ vel 3
Colocar a borboleta e juntar a clara de ovo 3 min/ vel 3
Pode ser consumido no momento ou levar ao congelador algum tempo para ser possivel fazer bolas
Decoração a gosto

Espero que gostem.
Xau.
:)

Bolo de Coca-cola

Olá tiveram saudades minhas?
A bimby já deve chegar amanhã se calhar já estou contar as horas, XD, a receita de hoje é uma das formas de começar a semana, os ingredientes são quase todos baratos a preparação é facílima, espero que gostem:

ATENÇÃO EU NÃO CRIEI, ESTA RECEITA, POIS NÃO TENHO A BIMBY, MAS SE CALHAR A BIMBY JÁ VEM AMANHA XD...



Bolo de Coca-cola

7 minutos

Ingredientes

6 ovos
350 g açúcar
190 g coca-cola
310 g farinha 55
2 colheres fermento

Calda:
90 g leite coco
1 lata leite condensado

Acessórios

Borboleta, forma

Preparação

1.      Coloque a borboleta e junte as claras 6 min vel
3. Retire e reserve<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

2.      Retire a borboleta e deite no copo as gemas e a
coca-cola 1min vel 6

3.      Junte o açúcar 30 seg vel 6

4.      Adicione a farinha e o fermento 35 seg vel 3

5.      Coloque a borboleta e junte as claras e envolva
na vel 3

6.      Leve ao forno durante 35 minutos.

7.      Depois de frio, junte todos os ingredientes da
calda na vel 9 e deite no bolo.

 

Espero que goste.

Xau.

XD

Caracóis

Olá tiveram saudades minhas?
Já estou a contar os dias para a minha bimby chegar aos meus braços, e parabéns mana que hoje fazes vinte e quatro aninhos, desejo-te muita felicidade e saúde e trabalho, e a receita de hoje é Caracóis, os ingredientes são todos baratos, e a preparação é super fácil, e com este tempo de verão sabe mesmo bem comer Caracóis com uma coca-cola, não achem? Espero que gostem:

ATENÇÃO EU NÃO CRIEI ESTA RECEITA, EU AINDA NÃO TENHO A BIMBY, MAS JÁ ESTÁ QUASE A CHEGAR...

Caracóis.

Ingredientes

1000g caracóis
30g azeite
8 dentes de alho
1 cebola, cortada em quatros
100g de bacon
1 folha de louro
2 caldos de carne feito na bimby (ou 2 cubos)
Piripiri q.b
800g água
2 colheres de sopa de orégãos

Acessórios

Preparação

1- Lave muito bem os caracóis passando por várias águas até a água ficar completamente translúcida.

2- Coloque no copo o azeite e o alho e pique 8seg/vel5.

3- De seguida adicione a cebola e o bacon e refogue 5m/100º/vel1

4- Adicione a folha de louro, o caldo de carne, o piripiri e a água, coloque a varoma com os caracóis e programe. 30m/varoma/vel2. Retire para um recipiente de modo a que os caracóis fiquem cobertos com o caldo.

5- Adicione os orégãos, envolva com a espátula. Ficam mais apurados se forem feitos no dia anterior.

“Revista de agosto de 2011”fiz algumas alterações

Espero que gostem.
Xau.
:)

Pavlova de Chocolate com Framboesas

Olá tiveram saudades minhas?
Para semana já devo de receber a bimby, já estou a afazer a contagem decrescente, a receita de hoje não é simples tem uns ingredientes que talvez possa não haver na dispensa, mas também não é por aí além, a preparação é super fácil, espero que gostem:


ATENÇÃO EU NÃO CRIEI ESTA RECEITA, EU TENHO A BIMBY, APENAS ESTOU Á ESPERA DELA, MAS NÃO CRIEI A RECEITA.

Pavlova de Chocolate com Framboesas

 

2 horas

10 doses/Pax

 

Ingredientes

Por favor insira os ingredientes com a seguinte estrutura:
4 claras de ovo
200 g Açúcar
1 pitada sal
1 colher sobremesa vinagre vinho ( bom)
1 colher sobremesa de maizena
200gr de chocolate

Acessórios

Borboleta

 

 

Preparação

Bata as claras em castelo com a borboleta e uma pitada de sal, programando 5 minutos velocidade 4, programe mais 2 minutos na mesma velocidade à medida que vai deitando pelo bucal o açúcar , nos últimos 6 segundos junte o vinagre e a maizena, retire e reserve.
lave e seque o copo da bimby e pulverize o chocolate, 6 seg na vel 9.
Acrescente o chocolate ralado à mistura das claras com cuidado para não desfazer as claras.Monte a Pavlova com a ajuda da espátula num tabuleiro forrado de papel vegetal e leve ao forno, previamente aquecido a 120° durante 1h30m.Quando terminar o tempo deixe arrefecer completamente no forno, de preferencia algumas horas e coloque com cuidado no prato de servir.
Cubra com a cobertura de chocolate do livro base, e framboesas a gosto, e delicie - se .

Espero que gostem.
Xau.
:)